La localité de Peyriac-Minervois, tranquille et bénéficiant de magasins de proximité, se trouve dans le département de l'Aude et on y dénombre 1113 habitants.. D'un point de vue économique, la situation se distingue en particulier par un taux de chômage de 17%, mais un revenu moyen de 22100 €. Une part de retraités de 27%, mais une part d'enfants et d'adolescents de 22% spécifient les habitants qui sont surtout âgés.
L'entité, bien située possède des conditions météorologiques favorables grâce à un ensoleillement comparativement haut : 2250 heures par an et des précipitations proportionnellement basses (598 mm par an). En outre, il faut y citer une portion d'utilisation de la voiture de 17%, une proportion de petits terrains de 3% et une évolution du nombre de places en établissement scolaires de 12, mais une densité de population de 100 hab./km².
