Le département de la -Saône-et-Loire comprend la commune de Saint-Ythaire, et qui est reposante et est située dans un environnement touristique. Elle compte 125 habitants. Le parc immobilier se compose pour la plupart de résidences secondaires. Une quotité de personnes âgées assez supérieure : 37%, un taux de fécondité comparativement important, une part de retraités supérieure : 48%, un âge moyen très élevé (51 ans), un pourcentage d'enfants et d'adolescents très inférieur à la moyenne : 15% et une taille moyenne des ménages très inférieure à la moyenne : 1.9 personnes spécifient les habitants qui sont surtout âgés.
La situation économique comprend notamment un pourcentage de cadres proportionnellement important (64%), une taxe habitation proportionnellement faible (14%) et une proportion d'ouvriers faible : 36%. En outre, il y a lieu de citer une année moyenne de contruction ancienne (1942).
