La commune de Santosse est situé dans le département de la Côte-d'Or et compte une population de 51 habitants. Elle est paisible et rurale.. La localité jouit d'un climat défini par un ensoleillement de 1811 heures par an. La santé économique y est très bon avec une portion de cadres de 50% et une taxe habitation très inférieure à la moyenne (10%), mais un taux de chômage très inférieur à la moyenne (0%).
Une part d'enfants et d'adolescents de 18% spécifie la population, essentiellement âgée. A signaler également une proportion d'utilisation de la voiture de 15%, mais un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur relativement haut : 100%, une proportion de logement social HLM proportionnellement faible (0%), une année moyenne de contruction proportionnellement très ancienne (1947) et une densité de population très inférieure : 10 hab./km².