L'entité de Gijounet, où habitent 121 personnes, se trouve dans le département du Tarn. Elle est paisible et est située dans une région touristique. Les lieux de villégiature composent la plus grosse partie des logements. La localité profite de conditions climatiques particularisées par un ensoleillement de 2156 heures par an. Un âge moyen relativement assez haut (48 ans) et une portion d'enfants et d'adolescents inférieure à la moyenne (17%), par contre une proportion de retraités de 21% distinguent la population, essentiellement âgée.
En termes d'économie, l'état des lieux est caractérisé entre autres par une assez faible taxe habitation (13%), un revenu moyen de 25200 € et une portion d'ouvriers de 44%. Il y a lieu de mentionner une proportion d'espaces verts relativement assez supérieure à la moyenne et un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur très supérieur à la moyenne (100%), mais une quotité de logement social HLM de 0%.
