La commune de Touillon, et qui est agricole et sereine, se trouve dans le département de la Côte-d'Or et compte 462 habitants. La plupart des habitations sont âgées. Une croissance démographique proportionnellement assez basse , mais une portion de personnes âgées de 21% définissent la population qui est en majorité âgée. En ce qui concerne l'économie, l'état des lieux comprend notamment un pourcentage de cadres de 40%, un revenu moyen de 31100 € et une taxe habitation relativement assez inférieure (13%) mais une taxe foncière assez inférieure (25%).
Au niveau du climat, l'entité profite de des précipitations de 759 mm par an. On peut y distinguer une année moyenne de contruction de 1962, par contre une densité de population de 10 hab./km² et un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur de 85%.
