Le département de l'Ardèche abrite la localité de Sagnes-et-Goudoulet, calme et située dans un environnement touristique. Elle compte une population de 131 habitants. Le parc immobilier se compose essentiellement de résidences secondaires. Un âge moyen comparativement supérieur à la moyenne (49 ans), une proportion de retraités comparativement très importante (43%), un taux de fécondité comparativement assez faible et une taille moyenne des ménages comparativement assez faible (2 personnes) distinguent la population qui est surtout âgée.
Le climat économique est caractérisé entre autres par une assez haute proportion de cadres (69%), un taux d'ouvriers relativement assez faible (31%) et un revenu moyen très inférieur à la moyenne (15400 €). La commune jouit d'un climat caractérisé par un ensoleillement comparativement assez supérieur à la moyenne : 2197 heures par an. Elle est également particularisée par une quotité de propriétaires très importante : 95% et un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur proportionnellement bas (60%).
