Dans le département de la -Saône-et-Loire se trouve l'entité de Bissey-sous-Cruchaud, et qui est calme et rurale. Elle compte 339 habitants. Les bâtiments anciens constituent la majorité du parc immobilier. En termes climatiques, la commune bénéficie de un ensoleillement de 1828 heures par an, des précipitations de 902 mm par an.
Une taille moyenne des ménages de 2.6 personnes et une quotité de personnes âgées faible (14%) mais un taux de fécondité très bas caractérisent les habitants qui sont pour la plupart âgés. La prospérité comprend notamment une taxe foncière de 48%, un taux de chômage de 5% et un revenu moyen de 35600 €. Signalons également une densité de population de 30 hab./km², par contre un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur relativement assez élevé (98%).
