Dans le département de l'Yonne se trouve l'entité de Sainte-Pallaye, et qui est agricole et tranquille. Elle compte 125 habitants.. La population est en majorité âgée, elle se caractérise en particulier par une proportion de personnes âgées de 22%, mais une portion de retraités de 17%. La commune possède un climat particularisé par un ensoleillement de 1677 heures par an mais des précipitations de 666 mm par an.
Du point de vue de l'économie, l'état des lieux se distingue en particulier par un taux de cadres de 31%, mais une taxe habitation de 17%. Elle est aussi remarquable par une année moyenne de contruction très ancienne (1944), par contre une densité de population de 30 hab./km², une évolution du nombre de places en établissement scolaires de 233 et une proportion de petits terrains de 6%.
