La localité de Sainte-Pallaye, agricole et calme, est situé dans le département de l'Yonne. On y dénombre 125 habitants.. En ce qui concerne les équippements, la commune possède une capacité d'accueil touristique de 23 lits. L'entité bénéficie d'un climat caractérisé par un ensoleillement de 1677 heures par an, par contre des précipitations de 666 mm par an.
Une portion de retraités de 17% mais un âge moyen de 40 ans et un pourcentage de personnes âgées de 22% caractérisent les habitants qui sont essentiellement âgés. D'un point de vue économique, la situation est caractérisée notamment par une part de cadres de 31% mais une taxe habitation de 17%. En outre, on peut préciser une proportion de petits terrains de 6%, par contre une année moyenne de contruction proportionnellement ancienne (1944).