La localité de Saint-Sauveur-de-Montagut, agrémentée de commerces de proximité et paisible, se trouve dans le département de l'Ardèche ; on y dénombre 1114 habitants. Les bâtiments âgés composent l'essentiel de l'habitat. L'entité possède un climat particularisé par un ensoleillement proportionnellement supérieur à la moyenne (2297 heures par an). La population est principalement âgée et on distingue entre autres un important pourcentage de personnes âgées : 38%, une proportion de retraités proportionnellement supérieure à la moyenne (39%), un âge moyen élevé (50 ans) et une proportion d'enfants et d'adolescents assez inférieure à la moyenne (17%).
Elle est distinguée par une portion d'utilisation de la voiture supérieure (18%), une part de logement social HLM supérieure (12%) et une quotité de propriétaires assez faible : 59%, un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur de 79% et une portion de petits terrains de 7%.