L'entité de Saint-Aubin-sur-Quillebeuf, et qui est champêtre et paisible, se trouve dans le département de l'Eure ; elle compte une population de 646 habitants. Beaucoup de logements sont âgés. Au niveau du climat, l'entité bénéficie de un ensoleillement de 1748 heures par an, par contre des précipitations de 755 mm par an.
La situation économique se distingue notamment par une taxe habitation de 16% mais un taux de chômage de 7% et un revenu moyen de 30800 €. Elle est aussi particularisée par une portion de propriétaires de 86% mais un nombre d'établissements scolaires de 2.3, une évolution du nombre de places en établissement scolaires de 38, un taux d'utilisation de la voiture de 8% et une année moyenne de contruction de 1969.