La commune de Montoulieu se trouve dans le département du Hérault et compte 161 habitants. Elle est sereine et agricole. Les logements âgés forment la plus grosse part de l'habitat. La population est pour la plupart âgée, on y remarque en particulier une assez faible part de personnes âgées (14%), mais un taux de fécondité proportionnellement très inférieur à la moyenne.
La santé économique comprend notamment une assez faible proportion d'ouvriers (37%). Au niveau du climat, la localité jouit de des précipitations de 1282 mm par an mais un ensoleillement très supérieur (2557 heures par an). A citer : une année moyenne de contruction de 1961 et une part d'utilisation de la voiture de 8%, par contre une part de petits terrains comparativement élevée : 13%, une densité de population assez inférieure (10 hab./km²) et une proportion de propriétaires très faible (52%).
