La commune de Dolving, et qui est paisible et champêtre, est situé dans le département de la Moselle ; elle compte une population de 391 habitants. Beaucoup de logements sont âgés. L'entité jouit de conditions climatiques caractérisées par un ensoleillement de 1598 heures par an, des précipitations de 804 mm par an. Les habitants sont pour la plupart âgés et se caractérisent notamment par une taille moyenne des ménages de 2.5 personnes.
La santé économique se distingue entre autres par un taux de chômage de 11%, mais un pourcentage d'ouvriers comparativement supérieur : 80% et une taxe foncière comparativement très inférieure à la moyenne (21%). En outre, il y a lieu de remarquer une portion de propriétaires de 78%, une densité de population de 50 hab./km² et un nombre d'établissements scolaires de 3.9, une évolution du nombre de places en établissement scolaires de 50.
