Le département du Hérault comprend la localité de Courniou, reposante. On y dénombre 612 habitants. Les logements âgés composent la plus grande part du parc immobilier. La population est en majorité âgée et on y remarque notamment une portion de retraités de 32% mais un âge moyen de 46 ans. Des conditions climatiques enchantressses profitent à la localité : il y a un important ensoleillement (2226 heures par an) et des précipitations très inférieures à la moyenne : 594 mm par an.
De plus, il faut y indiquer un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur de 88%, une part d'utilisation de la voiture de 13%, un taux de logement social HLM de 3%, une densité de population de 20 hab./km² et une évolution du nombre de places en établissement scolaires de 83, un important pourcentage d'espaces verts.
