La localité de Jaujac, et qui est reposante et possède des commerces locaux, est situé dans le département de l'Ardèche et compte 1170 habitants. Le parc immobilier est surtout composé de bâtiments âgés. Du point de vue du climat, la localité jouit de un ensoleillement relativement assez haut : 2375 heures par an. La prospérité comprend entre autres un taux d'ouvriers de 51%, mais une taxe foncière de 43%.
Les habitants sont en majorité âgés, on observe une portion de personnes âgées proportionnellement assez supérieure (38%), un âge moyen supérieur à la moyenne (48 ans) et une taille moyenne des ménages proportionnellement assez inférieure à la moyenne (2 personnes), par contre une part d'enfants et d'adolescents de 22%. Il faut noter une densité de population de 50 hab./km², par contre un taux d'utilisation de la voiture proportionnellement supérieur (22%) et une quotité de petits terrains très importante (13%).