La commune de Grandvaux, et qui est paisible et agricole, se trouve dans le département de la -Saône-et-Loire ; elle compte 79 habitants. Les constructions sont surtout ancienes. Une taille moyenne des ménages proportionnellement très faible (2 personnes), une part d'enfants et d'adolescents de 23% et un taux de fécondité proportionnellement bas spécifient les habitants qui sont essentiellement âgés.
La santé économique y est excellent : une taxe habitation de 16% et une taxe foncière comparativement assez basse (25%), un taux de chômage comparativement très inférieur (0%). En outre, il y a lieu de constater une densité de population proportionnellement assez inférieure à la moyenne (10 hab./km²), un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur bas (67%) et une assez faible quotité d'utilisation de la voiture (2%), par contre une année moyenne de contruction proportionnellement très ancienne (1944).
