L'entité de Beurey-sur-Saulx, et qui est reposante et champêtre, où habitent 428 personnes, est située dans le département de la Meuse. Les bâtiments âgés forment la plus grosse part du parc immobilier. Le climat économique comprend en particulier une quotité de cadres de 39%, un taux d'ouvriers de 61%. En ce qui concerne le climat, la localité profite de un ensoleillement de 1791 heures par an.
Un pourcentage de retraités de 18%, par contre une croissance démographique assez inférieure spécifient les habitants qui sont surtout âgés. Remarquons : un pourcentage d'utilisation de la voiture de 10%, une proportion de logement social HLM de 8%, une année moyenne de contruction de 1966 et une évolution du nombre de places en établissement scolaires de 44, mais une densité de population de 40 hab./km².
