Le département de la Côte-d'Or abrite l'entité de Aiserey, et qui est agrémentée de commerces locaux et paisible. On y dénombre 1342 habitants. Le parc immobilier est principalement composé de bâtiments anciens. Les habitants sont essentiellement âgés et se caractérisent entre autres par un pourcentage d'enfants et d'adolescents de 30%, mais une taille moyenne des ménages importante : 2.9 personnes, une assez basse portion de personnes âgées (15%) et un âge moyen inférieur à la moyenne (36 ans).
Du point de vue des équippements, la localité possède des moyens de transport public très supérieurs à la moyenne (2.3 par km²). La localité profite d'un climat particularisé par un ensoleillement de 1793 heures par an, des précipitations de 897 mm par an. De plus, on peut constater une évolution du nombre de places en établissement scolaires de 48 et une quotité de propriétaires de 89%, une année moyenne de contruction de 1972.
