La localité de Aiserey, et qui est agrémentée de commerces locaux et paisible, qui comprend 1342 habitants, se trouve dans le département de la Côte-d'Or. L'habitat est essentiellement ancien. La population est pour la plupart âgée et on y note notamment une taille moyenne des ménages relativement assez importante (2.9 personnes), un pourcentage de personnes âgées relativement assez inférieur (15%) et un âge moyen relativement assez faible (36 ans).
La santé économique comprend notamment une portion de cadres de 43%, une taxe habitation de 17%. Du point de vue des équippements, des moyens de transport public proportionnellement très élevés (2.3 par km²) bénéficient à la commune. Elle est également distinguée par un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur de 88%, une proportion de logement social HLM de 2% et un nombre d'établissements scolaires de 2.3, une densité de population de 130 hab./km².
