La commune de Ailloncourt est situé dans le département de la Haute-Saône et compte une population de 324 habitants. Elle est champêtre et tranquille. Le parc immobilier est pour la plupart âgé. Les habitants sont essentiellement âgés, on y note notamment un taux de fécondité proportionnellement très haut , par contre un pourcentage de retraités de 22%.
Du point de vue de l'économie, la situation se distingue par un revenu moyen de 29200 €. Au niveau du climat, l'entité jouit de un ensoleillement de 1710 heures par an. Elle est remarquable par une portion de propriétaires relativement inférieure à la moyenne : 63% mais une densité de population de 30 hab./km², une évolution du nombre de places en établissement scolaires de 100, une année moyenne de contruction de 1964, une part d'utilisation de la voiture de 4% et une proportion de petits terrains basse (0%).