L'entité de Sainte-Croix-de-Quintillargues, calme, huppée et possédant des magasins de proximité, comprenant 674 habitants, se trouve dans le département du Hérault. Les bâtiments âgés constituent la plus grosse partie de l'habitat. La situation économique comprend en particulier un haut revenu moyen (41100 €). Une taille moyenne des ménages proportionnellement assez supérieure à la moyenne : 2.8 personnes et une portion de personnes âgées assez inférieure à la moyenne (15%), mais un âge moyen de 37 ans spécifient la population, en majorité âgée.
La localité bénéficie de conditions climatiques définies par des précipitations de 913 mm par an, un très important ensoleillement (2646 heures par an). De plus, il y a lieu de mentionner une évolution du nombre de places en établissement scolaires de 37 et un nombre d'établissements scolaires de 3.1, une année moyenne de contruction récente : 1978 et un taux d'utilisation de la voiture bas (1%).
