L'entité de Sainte-Croix-de-Quintillargues, tranquille, aisée et disposant de magasins de proximité, comprenant 674 habitants, se trouve dans le département du Hérault. Le parc immobilier est essentiellement ancien. En ce qui concerne l'économie, la situation est caractérisée notamment par un revenu moyen relativement élevé (41100 €), un taux de chômage de 7% et une quotité de cadres de 61%.
L'entité possède des conditions climatiques définies par un très important ensoleillement (2646 heures par an). Les habitants sont pour la plupart âgés et on observe entre autres une assez importante taille moyenne des ménages : 2.8 personnes et une proportion de personnes âgées relativement assez basse (15%). Elle est caractérisée par une année moyenne de contruction comparativement récente (1978) et une proportion d'utilisation de la voiture comparativement inférieure (1%), mais un nombre d'établissements scolaires de 3.1 et une portion de propriétaires de 77%.
