L'entité de Grandvals, et qui est agricole et tranquille, où l'on dénombre 81 habitants, est située dans le département de la Lozère.. La localité jouit de conditions climatiques distinguées par un ensoleillement de 2053 heures par an. D'un point de vue économique, l'état des lieux se distingue entre autres par une portion d'ouvriers très élevée (80%) et une taxe habitation comparativement très basse (12%).
Un âge moyen très supérieur (51 ans), un taux de fécondité relativement faible, une quotité d'enfants et d'adolescents très basse (8%) et une croissance démographique proportionnellement très basse distinguent la population qui est essentiellement âgée. Elle est aussi distinguée par un pourcentage de petits terrains relativement important (11%), une faible densité de population (10 hab./km²) et une quotité de logement social HLM comparativement très inférieure à la moyenne (0%).
