Le département de l'Aube abrite la commune de Essoyes, et qui bénéficie de commerces locaux et est reposante. Elle compte une population de 745 personnes. Les logements âgés composent la plus grosse partie de l'habitat. L'association des villes et villages fleuris a décerné trois fleurs à la localité. La population est principalement âgée, elle se distingue par une taille moyenne des ménages assez inférieure (2.1 personnes), par contre une quotité de retraités de 26% et une portion d'enfants et d'adolescents de 21%.
Le climat économique est caractérisé en particulier par une part de cadres de 35%. A distinguer également : une évolution du nombre de places en établissement scolaires de 32, un nombre d'établissements scolaires de 1.3 et une densité de population de 20 hab./km² mais un pourcentage d'utilisation de la voiture comparativement très élevé : 23% et une proportion de propriétaires relativement basse (64%).
