La localité de Le Plessis-Lastelle, comprenant 257 habitants, se trouve dans le département de la Manche. Elle est rurale et paisible. Les constructions sont en majorité ancienes. La population est principalement âgée et se distingue notamment par un âge moyen de 43 ans, mais une quotité de retraités de 26%. L'entité possède un climat particularisé par des précipitations de 947 mm par an, par contre un ensoleillement de 1956 heures par an.
La santé économique comprend un revenu moyen relativement assez inférieur (19900 €). Elle est également caractérisée par une part d'utilisation de la voiture de 10%, un nombre d'établissements scolaires de 2.5, une densité de population de 20 hab./km², une année moyenne de contruction de 1955 et une proportion de logement social HLM de 0%.
