L'entité de Le Plessis-Lastelle, agricole et calme, est situé dans le département de la Manche. On y dénombre 257 habitants. Les bâtiments sont principalement âgés. La commune profite de conditions climatiques particularisées par un ensoleillement de 1956 heures par an, des précipitations de 947 mm par an. La population est surtout âgée ; on relève entre autres une taille moyenne des ménages de 2.4 personnes, mais une portion de personnes âgées de 28% et une portion d'enfants et d'adolescents de 24%.
La santé économique se distingue par un revenu moyen inférieur (19900 €). Elle est distinguée par un nombre d'établissements scolaires de 2.5, par contre une densité de population de 20 hab./km², une part de petits terrains de 2% et une année moyenne de contruction de 1955.
