La localité de Ponlat-Taillebourg se trouve dans le département de la Haute-Garonne ; elle compte 581 habitants. Elle est paisible et agricole. Les habitations âgées forment la plus grande part de l'habitat. Un pourcentage d'enfants et d'adolescents de 22%, une proportion de personnes âgées de 28% distinguent la population, en majorité âgée.
Au niveau du climat, l'entité bénéficie de un ensoleillement de 2022 heures par an, mais des précipitations de 894 mm par an. En termes d'économie, l'état des lieux est caractérisé en particulier par une quotité d'ouvriers de 65%, mais une part de cadres de 35%. Soulignons : une évolution du nombre de places en établissement scolaires de 65, une année moyenne de contruction de 1966, un pourcentage de logement social HLM de 0% et une densité de population de 70 hab./km².