La localité de Plassac, reposante et bénéficiant de magasins de proximité, est situé dans le département de la Charente-Maritime. Elle compte 650 habitants. Les constructions sont en majorité ancienes. La santé économique comprend en particulier un revenu moyen de 25100 € mais un taux de chômage de 13%. Les habitants sont en majorité âgés, ils se distinguent notamment par une croissance démographique relativement assez supérieure à la moyenne , un âge moyen de 39 ans et une taille moyenne des ménages de 2.5 personnes.
La commune bénéficie d'un climat caractérisé par des précipitations de 759 mm par an, mais un ensoleillement de 2045 heures par an. En outre, il y a lieu de remarquer un taux d'utilisation de la voiture de 6% et une proportion de logement social HLM de 0%, mais une évolution du nombre de places en établissement scolaires de 46.
