Le département de la Charente-Maritime comprend la localité de Plassac. Elle compte 650 habitants. Elle est reposante et dispose de commerces de proximité. Les logements anciens forment la plus grande partie du parc immobilier. L'entité possède un climat distingué par un ensoleillement de 2045 heures par an. Une taille moyenne des ménages de 2.5 personnes, un âge moyen de 39 ans et un taux de retraités de 22%, une croissance démographique supérieure caractérisent les habitants qui sont principalement âgés.
Les infrastructures de la commune sont particularisées par une capacité d'accueil touristique de 6 lits. En ce qui concerne l'économie, la situation se distingue notamment par une portion d'ouvriers de 66%. De plus, il y a lieu de noter une densité de population de 40 hab./km², mais une proportion de logement social HLM de 0% et une part de petits terrains de 2%.