La commune de Saint-Flavy, et qui est tranquille et campagnarde, où l'on dénombre 267 habitants, se trouve dans le département de l'Aube. Les logements âgés constituent l'essentiel de l'habitat. Au niveau du climat, la localité jouit de des précipitations de 676 mm par an. Dans la localité, les équippements sont distingués par une capacité d'accueil touristique de 2 lits. Une proportion de retraités relativement inférieure à la moyenne (13%), une proportion d'enfants et d'adolescents de 25% et une proportion de personnes âgées assez inférieure (15%) distinguent les habitants qui sont en majorité âgés.
D'un point de vue économique, la situation est caractérisée en particulier par une portion de cadres de 34%. A mentionner également : une quotité d'utilisation de la voiture de 6%, une part de propriétaires de 88% et une densité de population assez basse (10 hab./km²), une quotité de petits terrains proportionnellement faible (0%).
