La localité de Viols-en-Laval, qui comprend 207 habitants, est située dans le département du Hérault. Elle est reposante, aisée et agricole. Les constructions sont essentiellement ancienes. En termes d'économie, la situation est excellente : il y a en particulier une taxe foncière de 30%, mais un revenu moyen élevé : 38100 €, un taux de cadres proportionnellement très élevé (70%) et une proportion d'ouvriers proportionnellement très faible (30%).
Les habitants sont en majorité âgés, on remarque notamment une portion de personnes âgées comparativement très inférieure à la moyenne : 13%, par contre un taux de fécondité proportionnellement très inférieur. Du point de vue climatique, la localité profite de un ensoleillement proportionnellement très important (2647 heures par an). En outre, on peut indiquer une proportion de propriétaires de 67% et une densité de population de 10 hab./km² mais une année moyenne de contruction très récente (1980).
