Dans le département du Hérault se trouve l'entité de Viols-en-Laval, champêtre, reposante et huppée. Elle compte 207 habitants. Beaucoup d'habitations sont ancienes. Au niveau du climat, l'entité profite de un ensoleillement très élevé (2647 heures par an). En ce qui concerne l'économie l'état des lieux est très bon : il y a entre autres un revenu moyen relativement assez haut (38100 €), une portion de cadres proportionnellement très haute (70%) et un taux d'ouvriers proportionnellement très bas (30%).
Un taux de fécondité proportionnellement très bas , un taux de personnes âgées proportionnellement très bas : 13% caractérisent les habitants, pour la plupart âgés. Elle est également caractérisée par une densité de population de 10 hab./km², une part de logement social HLM de 0% et un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur de 94% mais une année moyenne de contruction récente (1980).
