Le département de la Côte-d'Or comprend l'entité de Pluvet. Elle compte 429 habitants. Elle comprend des commerces locaux et est paisible. Les logements âgés forment la plus grosse part de l'habitat. Au niveau du climat, la localité jouit de un ensoleillement de 1790 heures par an. La situation économique est caractérisée entre autres par un revenu moyen de 35300 € mais une taxe foncière de 41%.
La population est en majorité âgée, elle se distingue entre autres par une portion d'enfants et d'adolescents comparativement assez haute : 31%, une taille moyenne des ménages assez haute (2.8 personnes), une portion de personnes âgées proportionnellement inférieure à la moyenne (14%), un pourcentage de retraités proportionnellement très bas : 9% et un âge moyen très inférieur à la moyenne : 34 ans. Notons aussi : une densité de population de 60 hab./km², une très haute quotité de propriétaires (92%).
