La commune de Piffonds, agricole et calme, qui comprend 607 habitants, se trouve dans le département de l'Yonne. Beaucoup de logements sont âgés. La situation économique est caractérisée en particulier par une proportion de cadres de 45% et une taxe habitation de 20%, un taux de chômage de 12%. En termes climatiques, la commune jouit de des précipitations de 647 mm par an.
Dans la commune, les infrastructures sont définies par une capacité d'accueil touristique de 20 lits. En outre, on peut remarquer une évolution du nombre de places en établissement scolaires de 78, une densité de population de 20 hab./km², une proportion de petits terrains de 1% et un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur de 87% mais un pourcentage d'utilisation de la voiture de 4%.
