La commune de Grancey-sur-Ource, où habitent 218 personnes, est située dans le département de la Côte-d'Or. Elle est tranquille. Les bâtiments âgés constituent la plupart du parc immobilier. Un pourcentage de retraités assez supérieur (38%), un taux d'enfants et d'adolescents assez inférieur (17%) et une taille moyenne des ménages comparativement très basse (2 personnes) distinguent les habitants, en majorité âgés.
Du point de vue de l'économie, l'état des lieux est caractérisé par une taxe habitation de 15%, par contre un pourcentage de cadres de 44%. Du point de vue climatique, l'entité profite de un ensoleillement de 1720 heures par an. En outre, il y a lieu de remarquer une portion d'utilisation de la voiture proportionnellement supérieure (19%), une basse densité de population : 10 hab./km², une part de logement social HLM très basse : 0% et une année moyenne de contruction très ancienne (1947).
