La localité de Gissey-sous-Flavigny se trouve dans le département de la Côte-d'Or et compte une population de 95 habitants. Elle est rurale et reposante.. Une portion de personnes âgées supérieure à la moyenne (37%) et un âge moyen haut : 49 ans définissent la population qui est en majorité âgée. En termes climatiques, la commune bénéficie de un ensoleillement de 1730 heures par an, des précipitations de 817 mm par an.
Du point de vue de l'économie, l'état des lieux comprend notamment un revenu moyen de 22700 €, par contre une taxe habitation comparativement basse (11%). Elle est aussi particularisée par une portion de propriétaires assez supérieure à la moyenne (90%), une haute proportion d'espaces verts et une année moyenne de contruction ancienne (1945), par contre une évolution du nombre de places en établissement scolaires de 67.
