La commune de Embres-et-Castelmaure, qui comprend 156 habitants, est localisée dans le département de l'Aude. Elle est champêtre et reposante. Les habitations ancienes forment l'essentiel de l'habitat. Des conditions climatiques attrayantes règnent sur l'entité grâce à un ensoleillement comparativement très haut (2475 heures par an) et des très basses précipitations : 600 mm par an. La population est principalement âgée et est caractérisée en particulier par une proportion de personnes âgées comparativement haute (43%), un âge moyen très supérieur (54 ans), un taux de fécondité relativement assez inférieur, une proportion d'enfants et d'adolescents inférieure à la moyenne (10%) et une très faible taille moyenne des ménages (1.8 personnes).
Le climat économique se distingue entre autres par un faible revenu moyen (15500 €). Elle est également caractérisée par un pourcentage de petits terrains comparativement très élevé (12%) et une densité de population proportionnellement très basse (0 hab./km²).
