La localité de Embres-et-Castelmaure, où habitent 156 personnes, se trouve dans le département de l'Aude. Elle est calme et rurale. Les bâtiments âgés constituent la plus grande part du parc immobilier. La commune, bien située possède un climat agréable avec un ensoleillement très supérieur (2475 heures par an) et des précipitations proportionnellement très inférieures à la moyenne : 600 mm par an.
Une portion de personnes âgées très supérieure (43%), un important âge moyen (54 ans), un taux de fécondité assez inférieur, une portion d'enfants et d'adolescents très basse (10%) et une taille moyenne des ménages comparativement très inférieure (1.8 personnes) distinguent la population, surtout âgée. En termes d'économie, la situation est caractérisée en particulier par un revenu moyen proportionnellement bas (15500 €). Elle est caractérisée par une portion de petits terrains comparativement très supérieure (12%) et une densité de population très inférieure (0 hab./km²).
