La commune de Bissey-la-Pierre, qui comprend 72 habitants, est située dans le département de la Côte-d'Or. Elle est tranquille et agricole. Beaucoup de logements sont âgés. La prospérité s'y trouve excellente avec un faible taux de chômage (0%) mais une taxe habitation comparativement inférieure (13%) et une taxe foncière proportionnellement faible (25%).
Au niveau climatique, la commune jouit de des précipitations de 733 mm par an. La population est pour la plupart âgée ; on observe un taux d'enfants et d'adolescents proportionnellement très élevé : 33% et un taux de fécondité proportionnellement très bas. Remarquez une année moyenne de contruction comparativement très récente (1977), un taux de propriétaires proportionnellement très important (94%) et un très important taux d'espaces verts, une évolution du nombre de places en établissement scolaires de 33.
