Le département du Hérault comprend la commune de Saturargues, comprenant des commerces locaux et sereine. Elle compte une population de 906 habitants. Les bâtiments sont essentiellement anciens. Au niveau du climat, la localité profite de un ensoleillement comparativement très élevé (2630 heures par an). Les infrastructures de l'entité sont particularisées par une capacité d'accueil touristique de 10 lits, des médecins généralistes de un médecin pour 900 habitants.
Une portion d'enfants et d'adolescents relativement haute (31%), une croissance démographique relativement haute, un taux de personnes âgées inférieur (15%), une quotité de retraités relativement assez basse (12%) et un âge moyen comparativement inférieur : 35 ans caractérisent la population qui est pour la plupart âgée. Il y a également lieu de signaler une année moyenne de contruction très récente (1976), mais une quotité de logement social HLM de 3%.
