Le département du Hérault abrite l'entité de Saturargues. Elle compte 906 habitants. Elle comprend des commerces locaux et est reposante. Les constructions sont en majorité ancienes. En ce qui concerne le climat, la localité bénéficie de un ensoleillement important : 2630 heures par an, par contre des précipitations de 916 mm par an. La population est pour la plupart âgée, elle se caractérise entre autres par une portion d'enfants et d'adolescents proportionnellement assez élevée (31%), une croissance démographique comparativement assez importante, un taux de personnes âgées relativement faible (15%), un assez faible taux de retraités (12%) et un âge moyen très faible : 35 ans.
La prospérité comprend en particulier un taux de chômage de 12%. Elle est aussi remarquable par une année moyenne de contruction très récente : 1976, mais une densité de population de 150 hab./km².
