L'entité de Sarrecave, et qui est reposante et agricole, est situé dans le département de la Haute-Garonne ; elle compte une population de 73 habitants. Les bâtiments âgés forment la plus grande partie de l'habitat. Les habitants sont principalement âgés ; on distingue une portion de personnes âgées de 29%, un âge moyen de 46 ans. Au niveau des infrastructures, une capacité d'accueil touristique de 42 lits bénéficie à l'entité.
D'un point de vue économique, l'état des lieux se distingue en particulier par une taxe habitation de 18% et une part d'ouvriers proportionnellement inférieure à la moyenne : 37%, un taux de chômage comparativement très inférieur (3%). Distinguns aussi : une proportion de petits terrains comparativement faible : 0%, une quotité de propriétaires de 87%, une densité de population de 30 hab./km² et une portion de logement social HLM très faible (0%).
