La commune de Saint-Symphorien-le-Valois, calme et rurale, se trouve dans le département de la Manche. Elle compte une population de 823 habitants. Les bâtiments anciens constituent la plupart du parc immobilier. Du point de vue de l'économie, la situation est caractérisée notamment par une taxe foncière de 63%, un taux de chômage de 5% et un revenu moyen de 28800 € mais une taxe habitation de 23%.
Du point de vue climatique, la localité bénéficie de des précipitations de 965 mm par an. Une taille moyenne des ménages de 2.4 personnes et un pourcentage d'enfants et d'adolescents de 23% mais une proportion de personnes âgées de 29% distinguent les habitants qui sont pour la plupart âgés. A signaler aussi une année moyenne de contruction récente (1974), par contre un pourcentage de petits terrains de 3%.
