L'entité de Saint-Sauvy, et qui est reposante, se trouve dans le département du Gers. Elle compte 359 habitants. Les logements âgés forment la plupart du parc immobilier. En termes d'économie, la situation est caractérisée par une taxe habitation de 21% et un taux d'ouvriers de 60% mais un revenu moyen de 27900 €. Une croissance démographique proportionnellement supérieure définit les habitants qui sont en majorité âgés.
L'entité bénéficie de conditions climatiques définies par un ensoleillement de 2084 heures par an. Elle est également caractérisée par une évolution du nombre de places en établissement scolaires de 22, une année moyenne de contruction de 1956, une part de petits terrains de 3% et une proportion de logement social HLM de 1% mais une proportion d'espaces verts très haute.
