Dans le département du Hérault est située l'entité de Minerve, et qui est estimée des vacanciers et reposante. On y dénombre 134 habitants. Les lieux de vacances forment la plupart de l'habitat. Cette localité unique fait partie officiellement des plus beaux villages de France. La situation économique est caractérisée entre autres par un revenu moyen très inférieur (14500 €) mais une taxe foncière de 53%. L'entité, bien située bénéficie d'un climat agréable grâce à un ensoleillement élevé : 2249 heures par an et des précipitations comparativement très faibles (591 mm par an).
La population est essentiellement âgée ; on y remarque une part d'enfants et d'adolescents inférieure (17%), mais une taille moyenne des ménages relativement assez inférieure (2.1 personnes). Elle est aussi particularisée par une portion de petits terrains relativement assez supérieure à la moyenne (9%), un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur relativement assez faible (61%) et une densité de population très faible : 0 hab./km².
