Le département de la Meurthe-et-Moselle comprend l'entité de Bouillonville, paisible et campagnarde. On y dénombre 128 habitants. L'habitat est essentiellement âgé. Les habitants sont essentiellement âgés ; on y remarque une croissance démographique proportionnellement très supérieure et un très important taux de fécondité, par contre une taille moyenne des ménages de 2.4 personnes et une portion de personnes âgées de 18%.
La localité profite de conditions climatiques particularisées par des précipitations de 783 mm par an. Du point de vue de l'économie la situation est très bonne : en particulier une taxe foncière relativement inférieure (25%), mais un taux de chômage très bas (3%). De plus, il y a lieu de souligner une quotité de logement social HLM assez faible (0%), mais un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur de 92% et une évolution du nombre de places en établissement scolaires de 133.
