La commune de Bouillonville, et qui est paisible et rurale, se trouve dans le département de la Meurthe-et-Moselle. Elle compte une population de 128 habitants. Les habitations âgées composent la plus grosse part de l'habitat. La commune jouit d'un climat défini par un ensoleillement de 1554 heures par an. Une quotité de personnes âgées de 18%, une croissance démographique comparativement supérieure à la moyenne et un taux de fécondité comparativement supérieur spécifient la population, essentiellement âgée.
En ce qui concerne les infrastructures, la localité possède une capacité d'accueil touristique de 3 lits. La santé économique y est propice : il y a un taux de chômage proportionnellement inférieur (3%), une taxe foncière comparativement assez faible (25%). Elle est particularisée par une portion de logement social HLM assez basse : 0%, mais un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur de 92% et un pourcentage de propriétaires de 78%.