La localité de Bief, agricole et reposante, où habitent 108 personnes, est située dans le département du Doubs. L'habitat est pour la plupart ancien. La localité possède un climat distingué par un ensoleillement de 1750 heures par an, par contre des précipitations de 1047 mm par an. Le climat économique comprend un taux de chômage de 12%.
Les habitants sont pour la plupart âgés, ils se distinguent en particulier par une portion d'enfants et d'adolescents proportionnellement inférieure à la moyenne (16%), par contre une taille moyenne des ménages de 2.2 personnes et un âge moyen de 47 ans. A remarquer une part de petits terrains relativement assez faible (0%) mais une densité de population de 30 hab./km², une année moyenne de contruction de 1971 et une proportion de logement social HLM de 0%.
