L'entité de Bief, et qui est champêtre et reposante, se trouve dans le département du Doubs. On y dénombre 108 habitants. La plupart des habitations sont ancienes. Les habitants sont essentiellement âgés et se caractérisent entre autres par une proportion d'enfants et d'adolescents inférieure à la moyenne (16%), mais une taille moyenne des ménages de 2.2 personnes et une part de personnes âgées de 30%.
En termes climatiques, la commune bénéficie de des précipitations de 1047 mm par an, un ensoleillement de 1750 heures par an. Elle est aussi distinguée par une densité de population de 30 hab./km², une année moyenne de contruction de 1971, un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur de 82% et une quotité de logement social HLM de 0%, par contre une proportion de petits terrains relativement basse : 0%.
