La localité de Saudoy, campagnarde et sereine, où l'on dénombre 366 habitants, est située dans le département de la Marne. L'habitat est principalement âgé. En ce qui concerne l'économie, la situation se distingue entre autres par un revenu moyen de 35800 €. Les habitants sont essentiellement âgés et se caractérisent entre autres par une croissance démographique assez haute , une taille moyenne des ménages de 2.3 personnes, une portion d'enfants et d'adolescents de 21%, une proportion de retraités de 28% et un taux de personnes âgées de 23%.
A citer une portion de propriétaires de 89%, une quotité d'utilisation de la voiture de 7% et une densité de population de 30 hab./km², par contre un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur important (98%).
